社会福祉法人 八栄会                    特別養護老人ホーム  エクリプスみなみ野

2024年2月のお知らせ!!

     

    

    

節分に向けて、各ユニットで飾り付けを行いました!

  

  

    

  

  

   

   

   

節分に1日早い2月2日に「豆まきイベント」を感染対策を講じてユニット毎に開催しました!

豆に見立てた丸めた新聞紙を、鬼に扮した職員に投げ【厄】を払って頂きました!

真剣な眼差しで皆さん集中して投げています!

   

   

  

   

  

  

   

   

  

   

  

   

   

   

   

豆まきの後は優しくなった鬼さん達と記念撮影です!

   

  

   

   

   

   

   

   

   

2月3日の節分の日の昼食おやつ節分メニューを提供行いました!

    

   

*昼食

   

   

  

    

   

  

   

   

  

太巻きは、嚙み切れやすく喉に詰まりにくい特殊な海苔を使用しています。

しかし、本物の海苔なので、香り良いです♪

稲荷寿司は、胡麻がアクセントの酢飯を詰めました。

「太巻き具沢山で嬉しいわ!」「お稲荷さん好きなのよ♪」と皆さん好評でした♪

  

   

  

   

   

  

ソフトの太巻きは、昨年、具がきれいに真ん中に巻けず、リベンジとして試作を繰り返しましたが、当日はツナサラダ巻が形が崩れてしまいました。

来年リベンジです!!

「海苔の味も風味もしっかりあり美味しいわよ!」と慰めのお言葉を掛けて頂ける方もいらっしゃいました。

   

   

   

*おやつ

  

  

   

     

    

  

   

   

  

おやつの時間には、鬼をモチーフにした和菓子甘酒を提供しました。

甘酒は、を使用したノンアルコールです♪

「甘酒は身体があったまるわ!」「やっぱり美味しいわね!」と甘酒を楽しまれていました。