＜喫茶＞
偶数月の第１水曜日のおやつの時間におやつイベントとして【喫茶】を開催しました！
今回のメニューは・・・≪抹茶パフェ≫です。
雨で寒い日が続いていましたが、喫茶の日は、温かく晴れました！
コロナ禍になり、喫茶も各ユニットへ配膳する方法で提供をしていましたが、今回はコロナ禍前に実施していたように１階の中庭で開催しました！
ただ、ユニット単位での開催です。
早くコロナウイルスが収束し、ユニット関係なくみんなで賑やかに過ごせるようになる事を祈ります。
でも皆さん、久しぶりの中庭での喫茶を楽しまれ、笑顔で談笑しながら召し上がっていらっしゃいました♪
＜お誕生日会食＞
６月のお誕生日会食は、そら豆や桜えびの旬の食材を使用したメニューで提供行いました！
豚しゃぶには、大葉と茗荷を添えてさっぱりと頂けるよう工夫を行いました。
デザートには、紫陽花ゼリーを提供しました！
写真ではあまりきれいに見えませんが、実際は、グラデーションがきれいにキラキラとしています。
横からの写真です。
二層になっており、下部にはヨーグルトババロアです。
食べられる葉っぱも自家製です！
ホワイトチョコレートと抹茶を混ぜて作成しました。
葉脈もあり、本物のように出来ました。
等の声を頂きました。