社会福祉法人 八栄会                    特別養護老人ホーム  エクリプスみなみ野

10月のお知らせ!!

 

 

10月31日(月曜日)のハロウィンの昼食とおやつに、昨年好評だった、かぼちゃとおばけをモチーフにしたお食事おやつを提供しました!

また、ハロウィンについて、由来を記入したイベントカードを昼食と共に提供しました。

手に取り熱心に読まれている方もいらっしゃいました!

  

  

  

  

  

【おばけパン】

りんごパンにチョコで目と鼻・口をデコレーションし、アイルランド及びスコットランドに伝わる鬼火のような存在のジャック・オー・ランタンをイメージしました!

  

【南瓜グラタン】

ベーコンとたまねぎのグラタンにスライスしたかぼちゃをトッピング!

ハムでジャック・オー・ランタンを、2種類のチーズでおばけの形に切り出しました。

提供時には、余熱でチーズが溶けて、本格的なおばけ達になりました!

  

【ハロウィンサラダ】

ブロッコリー、赤パプリカ、黄パプリカのサラダに人参のジャック・オー・ランタン、はんぺんでおばけを型抜きしました!

また、今年は、ソフト食の方も目でも楽しんで頂けるように、人参とはんぺんで作ったソフト食をそれぞれ型抜きしました!

 

  

 

  

 

 

 

かぼちゃババロアに生クリームで立体的おばけを形づくり、チョコレートで目と口を書きました!

    

 

  

 

皆さん、かわいい!笑顔が見られ、お気に入りの表情のおばけを手にされて召し上がっていました!